Περιγραφή προϊόντος :
Τυρί Nero Fumè. Το όνομα Nero Fumè προέρχεται από τον τύπο τσαγιού που χρησιμοποιείται για τη διαδικασία τελικής ωρίμανσης. Το τυρί αρχικά εξευγενίζεται με τσάι Lapsang Souchong και στη συνέχεια καπνίζεται πάνω από κέδρο και πεύκο. Στη συνέχεια, τοποθετείτε σε κενό αέρος για 3 μήνες για να δημιουργήσει το χαρακτηριστικό του άρωμα. Έχει εκλεπτυσμένη γεύση με άρωμα ψημένης ζάχαρης, αποξηραμένων φρούτων, ξύλου, χαμόκλαδου και λουλουδιών. Είναι ένα τυρί ωρίμανσης 4 μηνών από αγελαδινό γάλα.