Περιγραφή προϊόντος :
Σαλάμι Αέρος Πικάντικο Ευρυτανίας. Το παραδοσιακό σαλάμι αέρος παρασκευάζεται από εκλεκτό χοιρινό κρέας και ωριμάζει με φυσικό τρόπο για 45 περίπου ημέρες στο ελατόδασος, δίπλα στις όχθες του ποταμού Προυσσιώτη. Παράγεται και με καπνιστή πάπρικα Αριδαίας η οποία του προσδίδει μια πιο πικάντικη γεύση με αποτέλεσμα να το απογειώνει.