Περιγραφή προϊόντος :
Κεφαλοτύρι Ξηροτύρι Σαμοθράκης. Το Ξηροτύρι Σαμοθράκης είναι τύπος αιγοπρόβειου κεφαλοτυριού, παραδοσιακό τυρί του νησιού, ωρίμανσης 2 ετών, πικάντικα, πιπεράτα αρώματα, που παραπέμπουν σε ξερά αρωματικά. Στόμα με σκληρή υφή, έντονο και νόστιμο, με βαθιά γεύση και καβουρδισμένες νότες ξηρών καρπών.