Περιγραφή προϊόντος :
Τυρί Σοχινό Ημίσκληρο. Είναι ένα ημίσκληρο τυρί – τύπου κασέρι – που γίνεται από φρέσκο γάλα ζώων ελεύθερης βοσκής των βουνοπλαγιών του όρους Βερτίσκου. Ο συνδυασμός της ιδιαιτερότητας στη γεύση που δίνει η τοπική χλωρίδα και πανίδα στο γάλα, δημιουργούν ένα ημίσκληρο τυρί, που διαφέρει σαφώς από τα ομοειδή προϊόντα του εμπορίου και καταφέρνει να έχει μια δική του προσωπική λεπτή, ελαφριά, γλυκιά, αρωματική και ευχάριστη γεύση.