Blog Miran News

Σπιτικά χειροποίητα ραβιόλι από φρέσκια ζύμη γεμιστά με τυρί και σουτζούκι ή παστουρμά Μιράν.

Κεφαλοτύρι Κατσικίσιο επιλογής Μιράν. Επιλεγμένο κεφαλοτύρι από ελληνικό κατσικίσιο γάλα με δυνατή επίγευση και πλούσια γεύση.

Πανσέτα Χοιρινή Καπνιστή. Τραγανά κομμάτια από ελληνική χοιρινή πανσέτα από φάρμες της λίμνης Κερκίνης

Σαλάμι Spianata Ιταλίας, ένα ξεχωριστό ιταλικό σαλάμι ωρίμανσης με έντονα πικάντικη γεύση και ξεχωριστή αρωματική επίγευση.

Τυρί Gouda μαύρη με λεμόνι. Μια ακόμη ξεχωριστή Gouda από την Ολλανδία με λεμόνι και φυσικό άνθρακα.

Τυρί Καπνιστό Βεροίας. Το Τυρί καπνιστό Βεροίας είναι ένα μοναδικό ημίσκληρο τυρί με λεπτεπίλεπτη χρυσαφένια επιδερμίδα.

Ο καβουρμάς “ΜΠΟΡΑΣ” είναι ο αυθεντικός βουβαλίσιος καβουρμάς με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και ξεχωρίζει για την μοναδική του γεύση.

Παστράμι Γαλοπούλας Μιράν. Με τη συνταγή από το «κλασσικό» παστράμι δημιουργήσαμε ένα ξεχωριστό αλλαντικό με εκλεκτό κρέας γαλοπούλας.

Λούζα Μυκόνου. Ξεχωριστό αλλαντικό των Κυκλάδων από χοιρινό κρέας. Προέρχεται από το μέρος του ζώου που δίνει το φιλέτο.

Ψητό Φιλέτο Γαλοπούλας επιλογής Μιράν. Ψητό Φιλέτο Γαλοπούλας από ατόφια κομμάτια κρέατος σιγοψημένα με αρωματικά βότανα με εξαιρετική υφή,

Βουβαλίσιο Καπνιστό Μπούτι Κερκίνης. Μόνο 1,9% λιπαρά!!! Εξαιρετική σε γεύση και σε υφή

Χοιρομέρι με Ελαιόλαδο και Βασιλικό. Χοιρομέρι από ατόφιο κομμάτι χοιρινού μπουτιού με ελαιόλαδο και βασιλικό, καπνισμένο με ξύλα οξιάς.

Σαλάμι αέρος με Τρούφα επιλογής Μιράν. Ένα εξαιρετικής ποιότητας σαλάμι αργής ωρίμανσης από εκλεκτό χοιρινό κρέας.

Σαλάμι Αέρος Μαργαρίτα Σκορδάτο, με μοναδικά αρώματα και έντονη γεύση από εκλεκτό κρέας.

Σαλάμι Ουγγαρίας Καυτερό. Σαλάμι Ουγγαρίας καυτερό, ένα πικάντικο σαλάμι αέρος φτιαγμένο από χοιρινό κρέας.

Μορταδέλα με Προσούτο Ιταλίας Gardessela. Μια ιταλική μορταδέλα με προσούτο που ξεχωρίζει για την έντονη γεύση της.

Ζαμπόν Μοσχαρίσιο με Τρούφα. Ζαμπόν Μοσχαρίσιο από εκλεκτά κομμάτια ατόφιου μοσχαρίσιου κρέατος με τρούφα.

Τυρί Κεφαλοτύρι Κεφαλονιάς. Επειδή πρόκειται για ένα αρκετά σκληρό τυρί, μια από τις πιο δημοφιλείς χρήσεις του είναι στο τηγάνι.

Γραβιέρα Κρήτης με Παστουρμά ΜΙΡΑΝ. Σκληρό κίτρινο τυρί από αιγοπρόβειο ελληνικό γάλα και προσθήκη παστουρμά.

Τυρί Σαμοθράκης Μακρυλίσιο. Τύπος κασεριού της Σαμοθράκης που παίρνει το όνομά του από το χωριό Μακρυλιές και παράγεται όπως το κασκαβάλι.